RECETTE

Chips de légumes « Maison »

PASCAL HUBMANN

Simple, sain, économique, naturel

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Difficulté: facile

Préparation: 15 min.

Cuisson: env. 1 heure

  • Couper les légumes en fine tranche avec une mandoline
  • Placer un papier sulfurisé sur une plaque de four
  • Huiler légèrement le papier sulfurisé avec un pinceau (huile d’olive de qualité)
  • Déposer les tranches de légumes
  • Saler et poivrer légèrement
  • Selon les goûts, ajouter du paprika, des herbettes, du curry ou autres (pas trop)
  • Placer au four à 90° (70° four à air) pendant 45-60 minutes selon les goûts

Laisser refroidir et déguster avec un peu d’aïoli!