RECETTE
Chips de légumes « Maison »
PASCAL HUBMANN
Difficulté: facile
Préparation: 15 min.
Cuisson: env. 1 heure
- Couper les légumes en fine tranche avec une mandoline
- Placer un papier sulfurisé sur une plaque de four
- Huiler légèrement le papier sulfurisé avec un pinceau (huile d’olive de qualité)
- Déposer les tranches de légumes
- Saler et poivrer légèrement
- Selon les goûts, ajouter du paprika, des herbettes, du curry ou autres (pas trop)
- Placer au four à 90° (70° four à air) pendant 45-60 minutes selon les goûts
Laisser refroidir et déguster avec un peu d’aïoli!
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